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水井坊和剑南春哪个档次高 剑南春和水井坊有什

时间:2020-07-22 11:06   来源:优品  

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水井坊和剑南春哪个档次高

剑南春的档次要高一些。首先,剑南春比水井坊名声大;其次,剑南春的价格比水井坊贵;最后,剑南春有明显的窖香,喝起来更烈;如果是送长辈的话,送剑南春会比较有面子。

剑南春和水井坊有什么区别

1、性质不同:剑南春是中国传统白酒品牌。水井坊酒是四川省成都市特产,中国国家地理标志产品。

2、特点不同:水井坊酒酒体晶莹剔透,窖香浓郁,陈香优雅。剑南春具有芳香浓郁,醇和回甜,清洌净爽,余香悠长的独特风格。

3、工艺不同:水井街酒坊古法酿造的大致可分为起窖拌料、上甑蒸馏、量质摘酒、摊晾下曲、入窖发酵、勾兑储存等工艺流程。剑南春主要可分为窖,酿,藏,包装。

剑南春和水井坊的故事

剑南春唐朝名酒

剑南春是中国传统名酒,产于四川省绵竹市,因绵竹在唐代属剑南道,故称“剑南春”。四川的绵竹市素有“酒乡”之称,绵竹市因产竹产酒而得名。早在唐代就产闻名遐迩的名酒——“剑南烧春”,相传李白为喝此美酒曾在这里况把皮袄卖掉买酒痛饮,留下“士解金貂”、“解貂赎酒”的佳话。北宋苏轼称赞这种蜜酒“三日开瓮香满域”,“甘露微浊醍醐清”,其酒之引人可见一斑。

水井坊明朝名酒

水井坊上起元末明初,历经明清,下至当今,呈“前店后坊”布局,延续六百余年从未间断生产,是我国现发现的古代酿酒作坊和酒肆的唯一实例,有力地佐证了明朝李时珍在《本草纲目》中“烧酒非古法也,自元时始创之”的观点。此考古发现被考古界、史学界、白酒界专家认定为“中国最古老的酒坊”。水井坊遗址是迄今为止最全面、最完整、最古老、最具有民族独创性的酒坊,作为中国白酒的源头,其史学价值堪与“秦始皇兵马俑”媲美,并被国家有关部门誉为“中国白酒第一坊”。坊间数百年来酒坊与技艺流传并存至今,是活着的文物,被誉为“中国白酒的一部无字史书”。由于它填补了我国酒坊遗址专题考古的空白,被国家文物局评为“1999年中国十大考古新发现”之一。

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